Arche Bio Onozaki Gerstenmiso, 250 g

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Inhalt: 250 Gramm (5,08 € * / 100 Gramm)

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Miso ist eine Würzpaste auf Sojabasis. ARCHE bietet Ihnen original japanische Misos, die... mehr
Produktinformationen "Arche Bio Onozaki Gerstenmiso, 250 g"
  • Miso ist eine Würzpaste auf Sojabasis. ARCHE bietet Ihnen original japanische Misos, die nach überlieferter, jahrhundertealter Handwerkskunst gefertigt werden.
  • Die Starterkultur Koji wird aus gedämpften Sojabohnen oder Getreide und Aspergillus oryzae (Edelschimmelpilz) gewonnen. In großen Zedernholzfässern reifen die Misos. Dabei entwickelt sich das einzigartige Aroma.
  • Das milde Reismiso aus geschältem Reis und Sojabohnen reift in nur wenigen Wochen zu einem cremigen, süß-salzigen Würzmittel heran. Es verfeinert Suppen, Pürees, Dressings, Soßen und feine Gemüse. Köstlich auch zum Überbacken und pur als Brotaufstrich.
  • Das Miso bitte am Ende der Kochzeit zugeben und nicht mitkochen lassen - so bleibt das volle Aroma erhalten.
  • Da Miso natürliches Meersalz enthält, ist zusätzliches Salzen der Speisen meist nicht nötig.
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