Arche Bio Natursauerteig, 125 g

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Natursauerteig aus ökologischem Landbau. Der vegane Bio Natursauerteig von Arche ist... mehr

Produktinformationen "Arche Bio Natursauerteig, 125 g"

Natursauerteig aus ökologischem Landbau.
Der vegane Bio Natursauerteig von Arche ist ein Teigsäuerungsmittel für Vollkornbrote, Brötchen und Baguettes. Ganz einfach lassen sich damit besonders aromatische, lockere Backwaren zubereiten.
Neben Konsistenz und Geschmack verbessert der Bio Natursauerteig auch die Haltbarkeit von Backwaren. Der Sauerteig wird in der traditionellen 3-stufigen Führung gewonnen und getrocknet.
Ergibt 2 Brote von jeweils ca. 750 g.
Grundrezept: 500g Mehl + 2 EL Natursauerteig, 1 Tüte Trockenhefe und 1 TL Meersalz mischen. 350ml lauwarmes Wasser dazugeben, durchkneten, 15 Min gehen lassen, durchkneten, formen, 30 Min. gehen lassen. Im vorgeheizten Backofen (200°C) eine Stunde backen.

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