Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g

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  • BOS-37834
Gewürzgarten Nitrit-Pökelsalz – ein Allroundtalent. Nitrit-Pökelsalz wird... mehr
Produktinformationen "Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g"
  • Gewürzgarten Nitrit-Pökelsalz – ein Allroundtalent.
  • Nitrit-Pökelsalz wird aus einer ausgewogenen Mischung aus Kochsalz (Natriumchlorid) und Natriumnitrit hergestellt.
  • Das Pökeln dient zum Konservieren und zur Erhaltung der roten Farbe von Fleisch- und Wurstwaren.
  • Zum Trockenpökeln das Fleischstück einreiben (45g Pökelsalz und 1g Zucker auf 1kg Fleisch).
  • Hinweis: Höchstmengen von Natriumnitrit bei der Verarbeitung und im Enderzeugnis beachten!
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